Si estás buscando los mejores arroces de la ciudad, el Racó del Turia es nuestra recomendación. Cocina valenciana tradicional y de mercado. Destacan sus paellas, arroces melosos y caldosos, ‘fideuàs’, arroz al horno, ‘all i pebre’ de anguilas, entrantes elaborados con los mejores productos de temporada, pescados salvajes procedentes de lonjas locales, carnes gourmet y nuestros postres de elaboración propia.